早在几年之前，笔者就对中国粮食问题，写成了一书《中国粮食真相》，辗转了几家出版社不能出版。几个出版社给出的解释都一样——新闻出版署不愿意得罪人，就让农业部的专家来评论笔者的书，其结果可想而知。但是，纸终归是包不住火的，瞒了一时瞒不了一世，当年闹饥荒就是各地放卫星产生的苦果——原来那些粮食都在纸上啊。今天我国粮食真相到底是什么?为什么不让说出其中的内幕?

　　首先我们来看两组报道：第一组，新华社2015年12月9日报道如下：

　　国家统计局8日公布的全国粮食生产数据显示，2015年全国粮食总产量62143.5万吨(12428.7亿斤)，比2014年增加1440.8万吨(288.2亿斤)，增长2.4%，我国粮食产量实现“十二连增”。

　　除了粮食产量持续增长外，2015年中国粮食播种面积和单产均有所提高。数据显示，2015年全国粮食播种面积为113340.5千公顷，比2014年增加617.9千公顷，增长0.5%。全国粮食单位面积产量为每公顷5482.9公斤，每公顷比2014年增加97.8公斤，提高1.8%。[来源：http://news.xinhuanet.com/tech/2015-12/09/c_128512190.htm]

　　第二组报道，据刘月华《2015年我国粮食进口超过1.2亿吨》文章报道，我国粮食进口也达到历史最高水平：

　　2015年我国进口粮食12477万吨，同比增加了24.2%;我国粮食产量为12428.7亿斤(约62143.5万吨)，进口量占到了我国粮食产量的20.1%。2015年粮食出口量为164万吨，同比降低了22.6%，进口量为出口量的70倍。大豆的进口量最高，高达8169万吨，同比增加了14.4%。粮食出口价格明显高于进口价格，玉米、稻谷和大米、大豆的平均出口价格分别比平均进口价格高了91.06%、110.59%和125.88%。[来源：http://news.nongji360.com/html/2016/01/208225.shtml]

　　上述消息得到了农业部部长韩长赋证实。韩部长的解释是，国外粮食比我们便宜很大一块。

　　去年我们粮食大概进口了1.2亿吨，接近我们自己生产量的五分之一。进口这么多，有一部分是结构性需要，有的品种我们缺，比如说大豆，确实我们缺。但是也有很大一部分，是因为国内外价格差别的原因。一个是结构性需要，一个是价格性竞争，国外的粮食确实比我们便宜，便宜很大一块。[来源：http://www.nbd.com.cn/articles/2016-03-07/989361.html]

　　细心的读者不难判断出，上述粮食生产与粮食进口的数据是打架的，即一方面宣布粮食连年增加，一方面进口也同步连年增加，我们增加的粮食在哪里呢?有人说“进口的粮食在市场上，中国自己产的进入了粮仓”。这种模式下，国外廉价粮食对中国农民打压下，中国农民不愿意种地，今后的粮仓谁来满足呢?

　　事实上，我国大陆30个省市自治区中，有50%的省份粮食不足。其中海南、青海、福建、浙江、上海、北京等等自足率只有12%-56%，粮食真正富裕的只有黑龙江、吉林、内蒙古、河南等少数省份，自给率150%-375%;而甘肃、宁夏、江苏、湖南、四川等刚好够用(自给率102%-107%)，几乎无粮可调。这个基本事实也是与主流宣传的中国粮食连续十二年丰收相矛盾，那么多省份粮食不够吃，粮食是从哪里来?很可能的解释是“买着吃”。

　　《财经》杂志早在2013年12月8日发表粮食安全专题报告，就揭开中国大陆“丰年缺粮”真相，表明中国三大主粮净进口的局面将成为一种常态，其“自己养活自己”的承诺日益困难。文章指出，中国约有一半以上省份出现粮食危机，粮食自给率已经跌破90%的红线，造成中国“丰年缺粮”的怪异现象。

　　按统计数据可得出2015年中国人均粮食478公斤，是世界平均水平(321.7公斤/人)的1.48倍。如果数字是真实的，我们完全有理由乐观，可以少生产一些粮食，腾出土地搞生态保护了。怪异的是，中国粮食安全警报非但没有解除，反而有人搞出了用土豆当主粮的勾当来。可见，中国人均478公斤粮可能是个空泡泡。

　　我国耕地面积日益减少，资源日益短缺，加上没有粮食规模化生产，中国粮食生产成本居高不下，中国三大主粮净进口的局面在短期甚至长期内可能均会处于“不可逆”状态。由于增加进口空间受限，海外投资短期难以见效，要实现“自己养活自己”的承诺日益困难，中国粮食已出现严重安全危机，如果世界其它国家也发生粮食短缺或者贸易封锁，那中国马上会因缺粮出现社会动乱。

　　中国人吃的80%的以上的大豆是进口的，2015年已高达8169万吨，人均62.8公斤，且以转基因大豆为主。大豆是中国最重要的植物蛋白，中国人的饮食结构中豆类占据重要地位，即使吃素的僧侣也是要吃豆腐的，可惜今天中国人的餐桌上难以寻觅自己的大豆了。如今，中国三大主粮小麦、水稻、玉米也要净进口，且或将成为一种常态，就不能不令人担忧了了。在这样的形势下，我们如何保证“中国人的饭碗要装中国人自己的粮食” 呢?

　　中国粮食连年丰收，仓库里的粮食肯定是多的装不了，事实并非如此。中国粮食储备造假，粮库库存严重不足及粮食“少收多报”的亏空现象的消息不断。甚至早在朱镕基时代，地方官员就造假欺骗。高层多次彻查亦未能遏制，而且还有越演越烈之势。

　　2013年5月27日，中共中央第一巡视组进驻中储粮总公司，5月31日，中储粮林甸直属库离奇失火，过火粮囤和货位80个，足够百万人吃一年、价值近亿元的约5万吨储粮，全部化为灰烬。这把火揭开了中储粮等粮食储备机构操纵粮食买卖的黑幕，将中储粮从收购库点选择到收购的资金发放、监管的垄断利益链暴露于光天化日之下。火灾后，外界纷纷质疑中储粮掩盖亏空，人为纵火。

　　2013年6月4日，中纪委即抛出安徽原副省长倪发科，称其涉嫌严重违纪接受调查。倪发科被中纪委抛出，其中涉及粮食造假欺骗朱镕基的骗局。曾任安徽南陵县委书记的倪发科涉及粮库库存造假，蒙骗时任总理朱镕基。《朱镕基讲话实录》中提及此事称，1999年传统新年前夕，朱镕基到中共中央办公厅、国务院办公厅信访局看望工作人员时说：“不久前我到安徽南陵县去察看粮食仓库，在我没去之前粮库都是空的，后来他们把一些粮站的粮都搬过来，摆得整整齐齐。连我都敢骗，真是胆大包天!”

　　有关部门一方面宣传粮食十二连增，一方面又大量进口，这两个数据本身是打架的。数字是人为可以控制的，“粮耗子”当面连总理都敢欺骗，那些背后的数字水分到底有多大，有人是心知肚明的。然而，数字可以编造，但肚皮可不能糊弄。如果没有了粮食，一切背后的问题都会浮出水面，那些靠数字游戏大行其道的专家也将会暴露——只有退潮了，才会发现谁在裸泳。

　　（作者：中国科学院植物研究所研究员；来源：红歌会网）

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