一本奇书：外蒙古和山西的陌生故事

点击：作者：teafox 来源：茶狐看世界微信号发布时间:2024-06-11 11:04:57

前几天，刷手机，看到一个视频，马斯克说：“未来，只有特权阶级才能进行数字戒断。而80%的人将被零工经济绑定在智能手机上。久而久之，对大多数人来说，有时间脱离这种社会环境去读一本纸质书，将变得越来越困难。只有收费昂贵的私立学校，才能维持拥有纸质书的大型图书馆。”

“数字戒断”指的是主动放下对手机、电脑等智能产品的依赖，若缺乏“数字戒断”能力，人可能会沉迷于虚拟世界，导致注意力、记忆力、独立判断力逐渐减弱，最终可能变成“电子奶嘴”的“巨婴”，成为“算法”的“奴隶”。

看了这个视频，我也突然意识到，自己看纸质书的时间越来越少，以前至少一个月2本，现在一个月最多1本。

一方面是因为最近有点忙碌，破事太多，另一方面，现在的书也是鱼龙混杂，有时候，兴冲冲买了一本书，看了一小段，就感觉被骗了，食之无味。花几十块钱事小，浪费时间事大。

所以，我比较信赖朋友推荐的书，能成为朋友就是因为臭味相投，朋友看中的，大概率我也喜欢。最近看了一本朋友推荐的书，居然有了写书评的冲动。冲动不如行动，于是，就有了这篇文章。

这本书如果不是朋友推荐，我大概率是不会买的，原因可以总结为一句话：名字很怪，装帧很呆。

书名叫《清代旅蒙商述略》，装帧简单到极致。

封面一共14个汉字：清代旅蒙商述略、秋原、新星出版社。

还有一行英文：NEW STAR PRESS，然后，就没了。

在短视频爆炸的年代，凡事讲究3秒钟夺人眼球，这种性冷淡风格的设计，实在是挑战读者的底线。

旅蒙商——去蒙古的商人吗？我好歹也看过不少明清历史题材书籍，这个名词闻所未闻。

述略——这是一本论文吗？我非常讨厌这种文邹邹，故弄玄虚的词汇。

秋原——作者名字，第一次听说，何方神圣？

封面无图、封底无图！没有作者照片、没有作者简介！前言无、参考文献无！图片只有几张拉页地图、而小字密密麻麻500页！

拿到这本书，最大的第一好感，居然是香味，这本书的味道与其它书，完全不一样，这是一种淡淡的油墨香，一种久违的香气。每次看这本书之前，我都要把书放在鼻子附近，用拇指快速翻页，猛吸几口，真香！

在这个电子书时代，「书香」也许是纸质书最不可代替的竞争优势，聪明的出版社应该早就意识到这一点了！

后来，我翻开这本书的最后一页，才发现，这本不起眼的小书，2015年第一版，2023年11月，已经是第九次印刷。在这个纸质书大萧条的时代，居然能做到几乎每年都重印，这本书不简单，我得仔细看看。

根据作者的叙述，一个原本从事IT行业的人进入了影视行业，偶然间与各行各业的人聊天，其中包括旅蒙商话题。后来，因为一篇名为《在大漠那边--近世的外蒙古与战争》的文章，出于兴趣和爱好，他创作了这部作品。尽管看起来像是无心插柳的不务正业，但却生动地描绘了清代“北方”历史。

熟悉中国历史的人都明白，自秦朝以来，北方的游牧民族一直是中原的威胁。无论是匈奴还是突厥，都与中原发生了无数次的对抗，胜负不一。中原王朝从未真正征服过北方游牧民族，更不用说统治，反而是蒙古人入主中原，建立了元朝。直到清朝建立，对北方游牧民族的态度才有所改变，进行了开疆拓土，征服了这些地区。

在满清征服和管理蒙古的过程中，旅蒙商（晋商）起到了很大的作用，正可谓，成也晋商，败也晋商。

晋商能成为满清的鹰犬，获得红顶商人的头衔，原因就是战争。康熙、雍正、乾隆，三朝皇帝，开启征服边疆的百年战争。

在战争中，关键在于物资供应。随着清军深入蒙古后方，物资保障问题变得更加紧迫。漫长的补给线和危险的旅途增加了成本，几乎无法承担。清朝在这个问题上采取了罕见的自由市场和商业手段，引入晋商作为承包商。这降低了运输成本，增加了可靠性，并促进了口内外物资的流通。晋商的引入不仅支持了军事活动，还推动了各种物资的流动。更令人惊奇的是，几大商号还创新了经营制度，使所有权与经营权相对独立。

在清朝前期，康雍乾三帝，对蒙古地区经营得法，利用联姻和黄教强化进行管束和钳制，使漠北蒙古成为清朝忠诚的藩属。乾隆皇帝对漠北蒙古贵族加以分化，并对哲布尊丹巴活佛的转世系统进行干预。这些措施取得成效，乾隆后期，藏地（大海和班禅）和蒙古（哲布尊丹巴活佛和章嘉活佛）的四大活佛均与中央保持一致。

在这段时期，晋商为国家统一做出了正面贡献，当然，晋商也赚得盆满钵满。乔家大院的辉煌就是最好的见证。

位于山西祁县乔家堡村的乔家大院，其修建者乔氏家族的祖先乔贵发，就是在乾隆二十年清军再征准噶尔时，看准时机在包头囤积黄豆，通过投机倒把发家。经过乔贵发、乔致庸等四代人不断增修，才有了这座保存完好的清代民居古建筑群。总之，以清朝驻军前进基地归化城为中心，向周边辐射，东至张家口和多伦诺尔，南至山西晋中、晋南潞州和山东东昌，西至包头，形成一个广达四省二十六府，皆发战争财的军需经济圈，成为清代北方最繁荣的地域。

引自第七章《到处人皆著战袍，麾旗风紧马蹄劳》。

但清朝中后期的皇帝气量小，视野窄，致使漠北蒙古渐渐与中央离心离德。

在商业方面，多年的开发使市场空间不断缩小。为了谋求更大利益，各大商户采取了欺诈手段向蒙古王公放贷。尽管他们利用了王公们的愚蠢和贪婪，但最终代价却由蒙古牧民承担，久而久之，就激发了民怨，当局势紧张到极点时，几百年的基业和财富在短短几十年内被彻底摧毁。

晋商在这个阶段，起到了助纣为虐的作用，加强了外蒙的独立倾向。

最后，俄罗斯势力乘虚而入，对哲布尊丹巴活佛施加影响。民间也不幸地发生了蒙汉两族仇杀的恶性事件，死者达数万人。辛亥革命的爆发最终促成外蒙古脱离中国宣布独立，哲佛登基称帝。

以上，就是这本书的梗概。

另外，这本书里的很多细节很有趣，比如说：

特别请读者留意茶叶的一个植物特征———富氟性。茶叶中不仅有各种能提神解油腻的化学成分，还有较其他植物含量更多的氟。这和环境变化、土壤污染等无关，主要原因是源自茶树本身具有的植物特征，其根系有吸收土壤中水溶性氟化物的特性。树根吸收的氟，最终会有百分之九十八在叶子上富集，粗老叶的氟含量又明显多于新叶。

笔者在此引用高绪评先生论文《环境氟迁移与茶叶氟富集的关系》中的相关研究数据：茶树新嫩叶的氟含量与粗老叶相比，后者为前者的二十到三十七倍。而氟在茶水中的含量，是与茶叶的品质、外形、饮用方式等等环节有关，简略而说，就是老叶比新叶多，碎叶比整叶多，熬煮比冲泡多。用黑茶砖掰碎煮出来的茶汤，与开春整叶开水沏出来的茶水，前者氟含量可达后者的百倍以上，长期饮用会导致慢性氟中毒，医学称“茶叶型氟中毒、饮茶型氟中毒”。在蒙藏新疆等惯常饮用砖茶的地区，当地农牧民患氟骨症、氟化牙的人口比率明显高于内地。

引自第十八章乡国近来音信断至今犹自著寒衣附南茶北马

马只有一个胃，胃容积十八升（以蒙古马为准），不具有反刍功能，牛却有四个功能不同的胃，容积130余升，且会反刍。牛的瘤胃可以使饲料在细菌作用下发酵，分解成细菌蛋白质，继而降解为氨基酸，在进入肠道后被吸收利用，马因为没有瘤胃，发酵分解的过程都要在肠道中进行，但是马的肠道又比较短，分解的饲料未经过充分吸收就排出体外，对植物蛋白的吸收率不高。同样的一份饲料，牛对其中植物蛋白成分的吸收率可达75%，马只有25%。

在伪满洲国时，日本人不让中国人吃细粮，人饿得实在受不了，就去捡日本军马拉出来的粪便，晒干后用簸箕能筛出里面没完全消化的玉米粒和燕麦粒，原因就在于此。

既然马的消化器官对植物蛋白吸收率低，解决的办法只有细养和增加饲喂次数，所以才有了“马无夜草不肥”这句俗语。骆驼虽然只有两个胃，同样可对形质不同的干、液态食糜加以区别消化，且容量比牛还要大，对植物粗纤维和粗蛋白的消化能力也更高。在外界植物蛋白摄入不足的情况下，反刍动物还可以利用尿素再循环功能提高蛋白利用率，其中又以骆驼的效率最高。

引自第六章瀚海路难人去少阴山雪重雁飞稀附清准战争中清军给养保障体系与康熙末年“屯田失察案”。

最后，再分享一段我认为比较有意思的章节，有些文字，用照片更方便。