世界第三粮食出口大国是印度,每年都为世界提供大量的粮食,印度大米横行中东市场。
这么看印度的粮食安全应该很OK,国民应该都吃的满嘴流油,否则哪来的余力出口粮食?
但事实不是这样的。
印度拥有整个亚洲最好的农业生产条件,全国基本都是平原,而且处于印度洋暖湿气流的笼罩范围内,降雨量极其充沛。
仅从这个地形,普通人都能一眼看出印度特别适合农业生产。
中国虽然面积很大,但全国只有16.13%的土地适合农业耕种。
印度就不一样了,全国51.61%的土地适合农业,且一年三熟。
所以印度的耕地面积,比中国还高,且降雨量非常大,远高于中国江南地区,从不担心缺水的问题。
印度全国平均年降雨量高达1200毫米,官方把年降雨量低于750毫米的地方称之为干旱地区。
这个标准能把中国人给气死,因为中国的鱼米之乡也就这个降雨量水平。
湖广熟,天下足,但湖广的年降雨量,也就800毫米左右,按印度标准刚刚脱离干旱地区的贫困线。。。
印度拥有如此得天独厚的农业生产条件,成为全球第三粮食出口大国好像是理所当然的事情,毕竟老天爷赏饭吃。
这你又错了。
我这有组数据,2015年中国粮食产量6.21亿吨,印度粮食产量2.52亿吨,印度不足中国的一半。
但中国的人口是13.71亿人,印度人口13.11亿人,两国差不多。
这就导致中国的人均粮食生产量达到了453公斤,印度为192公斤。
人均粮食产量192公斤大家可能不知道是什么概念。
1961年,中国遭遇三年自然灾害,人均粮食产量暴跌至历史最低值,数据为207公斤。
而印度,等于年年都在过中国的自然灾害。
而在西方媒体上年年都被饥荒的朝鲜,其国内人均粮食生产量,也达到了280公斤,远高于印度。
没想到吧,印度身为世界第三粮食出口大国,其国内粮食产量,比中国三年自然灾害时期和朝鲜都要低。
就这,他们还要疯狂的出口粮食。
为什么印度的自然条件那么好,耕地也多,结果粮食产量却那么低,这个问题很好玩。
为什么印度在粮食产量那么低的前提下,还有余力出口粮食,这个问题更好玩。
世界的粮食生产已经进入了工业时代,不再单单只是耕地和农民人口的比拼。
有没有良种、水利设施好不好,农业机械多不多,这都会影响到粮食产量,而且影响非常大。
印度虽然湿润多雨,把低于750毫米降雨量的地方都称之为干旱地区,但其降雨规律和中国长江流域差不多,大部分都集中于6~9月份的夏季。
如此之大的降雨量,给印度带来了另外一个问题,那就是洪灾。
6~9月份是洪灾,其余时间只能靠存水,不下雨了所以是旱灾,因此才导致了印度粮食产量低,这是印度政府给出的解释理由。
但实际上,这个理由可以套用在任何国家,尤其是中国。
但是,自新中国建立开始,中国就大量的修建各种水利灌溉系统,用各种手段截留夏季的雨水。
而印度,至今还在看天吃饭,纯粹的依靠季风降雨。
虽然理论上印度可以做到一年三熟,但只有具备水利设施的地区实现了,其他地区因为缺水而做不到。
全国平均降雨量都比中国长三角地区还要湿润的印度,居然因为缺水而阻碍了农业生产。
这很魔幻,但这就是现实。
如果印度有大量的水利设施,那粮食产量必然可以暴增,但印度政府不愿意修,因为太费钱了。
从“经济”上看,印度修水利设施并不划算,是赔钱的买卖。
类似的逻辑还可以推广到良种、农业机械上面,印度的大地主觉得这么搞不赚钱,导致他们没有投资农业设施,增加粮食产量的动力。
所以印度优良的阳光和水力资源并没有得到充分的利用,印度农业生产潜力巨大,但产量就是上不去。
印度的一切粮食问题,其实都可以归结于钱的问题,提升粮食产量是亏钱的,所以不值得投入巨资。
国际粮价异常的便宜。
2018年,俄罗斯优质小麦在计算了运输费和仓储费后,报价才220美元/吨左右,折合0.75元人民币/斤。
同等质量的小麦,中国官方对农民的收购价,是1.4元/斤,贵了接近一倍。
这大量的补贴就是为了维持农民的种粮积极性,也确保了各项先进农业技术在中国有实施的可能性。
上世纪90年代中期,中国对粮食生产有所放松,没有补贴农业,直接导致中国在1998~2003年粮食产量减少了15.9%,直到2008年才恢复到10年前的水平。
如果中国不给粮价补贴,开放国内粮食市场,任由国际廉价粮食冲击中国,那中国的粮食产量将会大暴跌。
别说年产6.21亿吨,我怕连印度的2.5亿吨都比不过。
就今天这个粮价,很多农民都在说种地不赚钱,如果粮价再砍一半,中国还有几个农民愿意种粮?
都不种粮,哪来的国内粮食产量?
但问题又来了,既然国际粮价那么低,那为什么印度居然能成为世界第三粮食出口大国?每年大量的把粮食净出口。
不是说因为粮价低所以印度没有粮食生产积极性么?怎么还在以低价出口粮食?
因为印度人,不需要粮食。
中国利用工业反哺农业,说的不仅仅是那些先进的农业技术和机械,还有财富。
有钱,不一定能买到粮食。
但没钱,一定买不到粮食。
印度之所以选择大量低价出口粮食,是因为其国内市场已经饱和了,粮食卖不出去,印度人不买粮。
中国的粮食产量,是在养活13亿人。
但印度的粮食产量,其实是在养活1亿人和12亿牲口。
1949年时,中印的人均粮食产量差不多。
但1990年之后,中国的人均粮食产量遥遥领先,是印度的2.34倍左右。
更夸张的,是中印的肉类消费对比。
中国的人均肉类消费量,是印度的15.85倍。
几千万印度人和中国一样吃肉,12亿印度人不吃肉,一平均,差不多了,15.85倍就这么来的。
印度的穷,那是全方位的穷。
印度的贫民太多了,哪怕粮价再便宜,他们都没钱买,挣扎在饥饿线附近。
国内生产的粮食卖不出去,农场主只能选择出口,卖给国外那些出得起价钱的人。
毕竟,印度是一个自由民主的国家,国家没有强迫农场主把粮食低价卖给贫民的权利。
大量的印度人,因此在饿死的边缘挣扎。
国际上把印度这种粮食出口行为,称之为饥饿出口。
世界粮食的人均产量是343公斤,印度是200公斤左右,就这还能成为世界第三大粮食出口国,每年净出口大量的粮食。
仅从这个数据,你就可以猜出无数的印度人每天吃的什么食物。
这里还要再列一个数据,2017年整个非洲的人均粮食消费量,恰好也是200公斤。。。
印度人,吃的还不如非洲人。
而中国,一方面高价收购粮食,刺激国内粮食生产,确保中国人均粮食产量远高于世界平均水平,另外一方面还大量进口国际低价饲料粮增加中国肉类产量,让国人吃的满嘴流油。
支撑中国这么干的,是中国急速爆发的财富。
印度不是不想这么干,但真的没钱。
除非你愿意相信中国人天生饭量就比印度人大2倍以上,否则你根本无法解释两国的粮食产量和进出口数量为何如此异常。
对了,大家知道吗,欧洲第一穷国乌克兰,也是粮食出口大国,外号欧洲粮仓。
不出口粮食没办法,国家太穷了,只能靠出口粮食换外汇。
假如中国遭到粮食禁运,每年粮食进口减少1亿吨,并同时遭遇巨型天灾或战火,导致国内粮食产量暴跌一半以上。
中国的人均粮食占有量,也就和今天的印度差不多而已。
印度人能活,我们就能活,虽然我们今天富了,但并不是吃不起苦,这就是18亿亩耕地红线的意义。
就算如此,中国还一直居安思危,隔三差五的强调国内粮食安全问题,然后呼吁节约粮食,连万分之一的风险都不愿意冒。
进口粮食,不代表中国缺粮。
出口粮食,也不代表印度粮多。
一个国家的粮食安全水平,不能简单的用进出口粮食的数据来看,而是应该从国人的腰围和体重上去判断。
贫民窟的人,没有资格,也没有兴趣去考虑粮食安全问题。
印度的粮食,宁可低价出口,也不愿意给国内的穷人吃。
幸好,我不是印度人。
文章来源于远方青木 ,作者一棵青木
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