日本人为什么心脏最健康？原来他们有10大护心法则

点击：  作者：记者    来源：健康时报  发布时间:2016-11-01 09:50:45

 

        【导读】：世界卫生组织公布的资料显示，日本的冠心病死亡率仅为0.041%，全球最低。我国的心脑血管病发病率，是日本的75倍！他们的十大护心法则是：吃深海鱼、喝绿茶、多走路、少吃盐······

 

 

 

 

冠心病被称作“人类健康的第一杀手”。

在55~64岁的男性中，日本人冠心病死亡率还不到美国人的1/10。据统计，我国的心脑血管病发病率，是日本的75倍！他们的护心诀窍就隐藏在生活习惯中，我们也不妨借鉴一下。

1少吃盐

吃盐多是非常有害的，研究发现，吃得太咸，容易导致血压增高，加重心脏负担，引起心血管疾病。

有统计显示，日本人平均吃盐量还不到中国人的一半。对于各种食材，他们喜欢生吃、凉拌、水煮、清蒸，拒绝重口味。

有美食家称，日本料理是用水包裹着的，少油、少盐、少调味品，吃起来健康清淡。

2下班后会放松

每天下班后回到家里，大部分日本人都会泡个澡，节假日则去泡温泉。

即使房子不大，有四五十平方米，家里也会买一个小浴桶，只够一个人蹲在里面。先淋浴后，全家人轮流进入浴桶，每人泡上20分钟，不仅可以扩张毛细血管，还能释放一天的压力，充分放松。

3每天要吃30种食材

一天吃30种食材，这是日本厚生劳动省在1985年《为了健康的饮食生活指南》中提倡的饮食目标。此后，30种食材这个概念在日本传播得非常广，被很多主妇当作一个准则来安排一天的饮食生活。

有人怀疑，一天吃30种食材很难做到吧？其实用点心，并不是难事。比如，可以用几种谷物煮一锅健康的杂粮米饭，熬汤时多放入一些食材如豆制品、海鲜、蔬菜等。种类多、分量少，吃饭八分饱。这样有利于营养均衡、控制体重。

4做菜少油

中国人做菜喜欢把油烧热后下锅爆炒，日本人吃油却很聪明。他们做菜很少放油，大多生吃、水煮或清蒸，菜熟了后，再放一点油。动物油基本不用，主要用植物油，包括菜籽油、橄榄油、葡萄籽油等。

植物油里不饱和脂肪酸丰富，能减少血小板聚集，降低心血管病的发病率。但植物油经过高温加热后，其中的不饱和脂肪酸就会被破坏，不再具有保护血管的作用。

5多走路

研究显示，久坐会伤害心脏，每坐一个小时血管的堵塞几率将增加14%。

虽然日本车卖得不错，但日本人自己却很少开车，无论自己有没有车，大部分人都是通过地铁、公交、自行车出行。这样一来，即使工作再忙，再没有时间锻炼，下班后走路和站立的机会多，也能锻炼身体。

6喝绿茶

绿茶是日本人的最爱，他们喝的时候会把茶叶尽量碾碎，然后泡水，连同茶叶末一起喝下去。

这种特有的喝茶习惯，可以使人摄入更多的茶多酚，对血管具有很强的保护作用。

绿茶有许多保健功效，可以降低心脏病的风险，抑制胆固醇的吸收，减少坏胆固醇，缓解或延缓动脉粥样硬化，还能加速体内脂肪燃烧。

7爱吃深海鱼

日本四面环海，日本人可以随时吃到大量新鲜的海产品，几乎每天都会适量吃鱼，烹煮方法多为低温煮熟、清蒸等。

日本人从小的饮食就离不开鱼。很多研究证明，长期吃鱼，特别是深海鱼类如鲑鱼、鲔鱼等，不仅可以预防心血管疾病，降低胆固醇，还可以减少心血管疾病达52%以上。

常吃鱼的心脏病人，两年内的死亡率比起不吃鱼的人要减少30%。

8喜欢吃纳豆

日本人吃纳豆就像中国人喝豆浆一样普通，连中小学的营养配餐里、老年人福利院中都少不了纳豆。在日本超市里，纳豆一般和豆浆、豆腐等豆制品陈列在一起。

研究证实，纳豆有降脂、降压、抗栓、强骨和促进肠道健康等多种保健作用。它最重要的有效成分为纳豆激酶类，具有溶解血栓的功能。

9管住腰围

研究发现，腰围粗的人患心脏病的几率约比其他人高40%，尤其是大腹便便的中年男性更容易猝死。

日本法律规定，企业必须每年对40~75岁的员工进行腰围检查：男性腰围不得超过85厘米，女性腰围不得超过90厘米。

腰围超标者必须要去检查血压、血糖、血脂，若其中一项不合格，将被列入代谢综合征危险人群，两项不合格，就要被列为代谢综合征患者。要是企业没有管理好员工的腰围和体重，还将面临政府的罚款。

10爱干净

为啥这样说？从这一点就能看出来：日本人牙膏消费世界第一。研究发现，减少口腔牙周细菌可减缓、预防动脉硬化等心血管疾病。那么,定期刷牙、用牙线清洁牙齿,以及定期维护口腔健康可防心脏病。

在排除了其他因素后，研究人员发现，承认自己不常刷牙的人，心脏病风险多了70%。

口腔不卫生是牙龈感染、牙周病的主要原因，这会增加个人发炎的负担，增加心血管的风险。

【延伸阅读】

心脏好不好，摸一摸身体这5个地方就知道

来源：生命时报（ID：LT0385）

其实爱护心脏要从年轻时的生活点滴做起，例如日常通过检查身体的一些表征，就可以自我发现疾病的潜在征兆，达到早预防、早发现、早治疗的目的。

1摸脖子

 

 

研究显示，脖子越粗的人，患心血管疾病的风险就越大。对此，王显介绍，颈围是衡量人体上半身脂肪的关键部位，从临床经验看，脖子粗的人，其血压、血脂、血糖等指标都相对较高，而这些都与心脏疾病密切相关。

一般情况下，如果男性颈围超过39 厘米，女性颈围超过35厘米，就说明脖子较粗。

王显表示，脖子两侧分布着颈动脉，我们可以在喉咙突出部分两侧大约5厘米的地方，触摸到它的跳动，同时还能感受到血流的速度及血管的软硬程度。

每天不妨摸摸自己的脖子，并定期测量颈围，具体方法是：将皮尺水平置于颈后第七颈椎上缘（低头时摸到的颈后最突起处），至前面的喉结下方，完成测量。

如果颈围超标，在空闲时做一些颈部紧致操，比如前后左右点头、360度旋转活动脖子等，减少脖子赘肉堆积。

2摸手腕

“脉搏跳动的正常与否与心脏疾病的发生发展关系密切。”

王显表示，对大部分人来说，在安静状态下，正常的脉搏跳动频率应该在60~90次/分钟，跳动均匀且节律一致。而跳动太快或太慢都可能是一些心脏疾病的征兆。

需要注意的是，如体力活动后或情绪激动时，脉搏可能会暂时增快，但稍加休息便会恢复。

王显建议，患有“三高”的人不妨每天给自己摸摸脉，并记录下脉搏跳动情况。

具体步骤是：平躺静歇3分钟，伸开左臂或右臂，将另外一只手的食指、中指及无名指搭按在伸开手臂的腕后桡动脉所在部位（手臂与手腕关节内侧连接处），保持正常均匀呼吸，计数1分钟。

如脉搏跳动均匀，且频率维持在正常水平，说明心脏情况基本正常。反之，如果脉搏跳动不均匀，或跳动频率高于低于平均正常范围，则需引起高度重视，必要时就医。

3摸肚子

 

 

《中国成人超重和肥胖症预防控制指南》明确规定，男性腰围≥85厘米，女性腰围≥80厘米为腰围超标。

王显表示，肚子大的人在医学上称为“中心性肥胖”，这种类型的肥胖容易导致人体脂质代谢紊乱，加大心脏病的风险。同时，由于腹部脂肪与内脏离得很近，很容易转移至肝脏，或随着血流堆积在血管内壁，导致血管疾病或糖尿病等。

王显建议，一旦发现腰围超标，尤其是40岁以上的人，要及时去医院做血脂和血糖检测。

同时，日常生活中要注意控制腰围，并谨记以下“瘦腰秘诀”：

（一）行走时注意收紧腹部；

（二）工作半小时一定要起身走走；

（三）戒烟限酒，少吃高油高脂的食物，多吃蔬菜水果，

（四）每餐七分饱；

（五）多做快步走、游泳、跳舞和骑自行车等有助心肺功能的运动；

（六）养成定期量腰围的习惯。

4 捏脚踝

 

 

我们的脚踝分布着淋巴管、血管、神经等重要组织，是脚部与人体血液流动的重要关口，流经静脉回心血液。

当心脏不能好好工作时，静脉血液不能顺利回流，引起静脉内压力升高，体液漏出进入组织间隙，表现为下肢水肿，尤其是脚踝水肿症状。

检测方法是：手指按压脚踝或小腿，手指松开后按压部位呈凹陷状，通常不能立即恢复。出现这种情况时，须及时就医做下肢超声检查。

王显建议，每天不妨抽点时间做做踝关节运动，以促进全身的血液循环，增加回心血量，保护心脏。

具体方法是：站立旋踝，一脚站立，另一只脚旋转画圈，双脚交替进行，每次10分钟左右。交替踮脚，两脚脚尖前1/3脚掌着地，其余2/3悬空站立，踮起脚尖，放下，重复20次。

需要注意的是，活动脚踝时切忌用力过大、过猛，以防踝关节软组织损伤。

5摸耳垂

日本研究发现，随着年龄增长，动脉硬化程度也在增加，其中，耳垂皱纹明显者动脉硬化程度也较重。存在耳垂皱纹者患冠心病的可能性是无皱纹者的8倍。

在王显看来，耳垂为身体末端部位，对缺血相当敏感。动脉硬化时，耳垂发生微循环障碍而出现皱纹。从临床上看，很多冠心病人耳垂都有不同程度的褶皱。

因此，建议每天洗漱时，多关注一下耳朵，摸摸耳垂，看耳垂是否有褶皱或斜线形的折痕，一旦发现要及时就医。■