近日,为贯彻习近平总书记“坚决制止餐饮浪费行为,切实培养节约习惯,在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围”的重要指示精神,全国多地餐饮业都发出制止浪费倡议书,积极引导广大消费者“节约用餐”的行为,深入做好“光盘行动”,营造“节约光荣、浪费可耻”的社会风尚。
“一粥一饭,当思来之不易;半丝半缕,恒念物力维艰。”近年来,虽然全社会都在倡导“光盘行动”,但餐饮浪费现象依然触目惊心。“厉行节约、反对浪费”不仅是我们国家的传统美德,也是全社会一直以来倡导的优良风尚。“舌尖上的浪费”看似微小,但现象令人痛心。制止餐饮浪费行为意义重大、势在必行。
整治浪费不是搞运动,践行“光盘行动”要力戒一阵风,作风必须扎实,工作必须做细。
首先,各餐饮企业要创新服务模式,调整菜品的分量,提供“小份菜、半份菜”服务,合理搭配菜品,服务人员不误导消费者超量点餐,营造良好的用餐氛围;同时,还可以在经营场所的显著位置张贴海报,放置“厉行节约、反对浪费”“光盘行动”等宣传标语,通过多种方式来加强宣传“节约用餐”的新风尚。
其次,消费者要自觉把节约用餐的理念内化于心、外化于行。在外就餐时,做到科学点餐,理性消费,自觉抵制“舌尖上的浪费”;在家就餐时,要在家庭成员间传承浪费可耻、节约为荣的理念,树立勤俭节约的良好家教家风,把节约粮食作为一项家庭准则、作为道德标准代代相传,带动家庭成员树立节约用餐的观念,自觉养成珍惜粮食,不浪费的习惯。
最后,对于社会来讲,要大力宣传节约用餐理念,倡导广大市民要从节约一粒米、一滴油等做起,珍惜每一餐饭,节约每一粒粮,自觉践行“光盘行动”,把节约理念贯穿到日常吃穿住行各个方面,让杜绝浪费的涓涓细流汇成滔滔江海。
“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。”节约用餐需要久久为功,需要社会每个人共同努力,从点滴做起,久而久之,就会成为一种生活新风尚。
作者:杨雪 工作单位:河北省泊头市委编办 来源:昆仑策网【作者来稿】(图片来源网络 侵删)